مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره ۱۲۶ دوره ۱۹ مرداد ۱ ۰ ۱۴ ۱۵۳ ارزیابی نوع و ترکیب مواد پوشش دهنده در پایدار برنگدانه فیکوسیانین به روش خشک کن

چکیده مقاله