بررسی وضعیت آنتی اکسیدانی ، پروفایل اسیدهای چرب و ماندگاری شیمیایی گوشت برخی از ماهیان رودخانه ارس
محل دفاع:
دانشگاه ارومیه
مقطع تحصیلی:
دکتری
سمت استاد در پایاننامه:
استاد راهنما