اندازه گیری و ارزیابی فلزات سنگین (سرب وقلع) در کنسروهای خیار شور، ذرت، قارچ و نخودسبز به روش جذب اتمی کوره ای

نویسندگانمیترا زمانی، نجمه یزدانفر، مهناز قمبریان
همایشبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تاریخ برگزاری همایش۱۳۹۴
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشداخلی

چکیده مقاله