فراوری تولید و تلخیص اینولین از گیاه شنگ بر پایه استخراج با امواج فراصوت -

نویسندگانرسول کدخدایی , فرشته حسینی , الناز میلانی , غلامعلی گلی موحد
نشریهعلوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار۱۳۹۰
رتبه نشریهISI
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله