تاثیر روش فراصوت بر استخراج رنگ خوراکى کلروفیل از برگ درخت شاتوت

نویسندگانصابریان،ح.؛ حسینى، ف.؛ بلوریان، ش
نشریهفصلنامه فناوری های نوین غذایی
نوع مقالهFull Paper
تاریخ انتشار۱۳۹۶
رتبه نشریهعلمی - پژوهشی
نوع نشریهچاپی
کشور محل چاپایران

چکیده مقاله