مروری بر تاثیر فرآیند اکستروژن بر ویژگی های آرد حبوبات

نویسندگاننسترن اکبرزاده، فخری شهیدی، محمدجواد وریدی، الناز میلانی
همایشکنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی
تاریخ برگزاری همایش۱۳۹۵
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشداخلی

چکیده مقاله