غنی سازی اسنک اکسترود شده بر پایه برنج شکسته با استفاده از سبوس جو دوسر

نویسندگانسمیه اخروی، آرش کوچکی، الناز میلانی
همایشچهارمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تاریخ برگزاری همایش۱۴۰۰
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشبین المللی

چکیده مقاله