روش ها وکاربرد گندم سن زده در صنایع پخت

نویسندگانآسیه قیافه شیرزادی، محمدجواد وریدی، الناز میلانی
همایشبیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تاریخ برگزاری همایش۱۴۰۰
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشملی

چکیده مقاله