تولید دسر پروبیوتیک غیر لبنی برپایه بستر تخمیری مالت کینوا

نویسندگانحمیدرضا صدیقی، الناز میلانی
همایشبیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تاریخ برگزاری همایش۱۴۰۰
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشملی

چکیده مقاله