تاثیر سبوس برنج اکسترودشده بر خصوصیات ریولوژیکی خمیر آرد گندم

نویسندگانامیر گلیج، آرش کوچکی، الناز میلانی، محبت محبی
همایشاولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی
تاریخ برگزاری همایش۱۳۹۶
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشملی

چکیده مقاله