بررسی افزایش رشد بیفیدوباکتریوم بیفیدوم تحت تأثیر بتافروکتان های استخراج شده از ریشه شنگ در سیستم مدل

نویسندگانعلی محمدی ثانی، الناز میلانی، لادن نوربخش، الهه منصوری
همایشهمایش ملی صنایع غذایی
تاریخ برگزاری همایش۱۳۹۰
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشملی

چکیده مقاله