| نویسندگان | نظری, آلبوغبیش, حجازی, شیخی مبارکه, رخشا, افشین, هوشیاری, بهرامی |
|---|---|
| نشریه | مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران |
| عنوان لاتين مجله | https://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_id=3327&sid=1&slc_lang=fa |
| شماره صفحات | ۱۹-۲۹ |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | ۲۰۲۲/۴/۱۰ |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |
چکیده مقاله