| نویسندگان | البوغبیش, نظری, شیخی مبارکه, رخشا, افشین, هوشیاری, حجازی |
|---|---|
| نشریه | مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران |
| عنوان لاتين مجله | https://nsft.sbmu.ac.ir/article-1-3318-fa.html |
| شماره صفحات | ۴۱-۵۱ |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | ۲۰۲۲/۱/۱۰ |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |
چکیده مقاله