بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک از عناب با استفاده از روش حلال اتانول- آب به کمک روش سطح پاسخ

نویسندگانفاطمه فرزانه مقدم، جواد سرگلزایی، شادی بلوریان
همایشدومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تاریخ برگزاری همایش۱۳۹۷
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشداخلی

چکیده مقاله