کاربرد تکنیک پردازش تصویر در ارزیابی ویژگی های رنگی روغن سویای حاوی کورکومین

نویسندگاننعیمه عشقی، فرشته حسینی، محمدحسین حداد خداپرست، شادی بلوریان
همایشبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تاریخ برگزاری همایش۱۳۹۰
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشداخلی

چکیده مقاله