| نویسندگان | محمد کورشیان، اکرم شریفی، الهام مهدویان، شادی بلوریان |
|---|---|
| نشریه | فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 7 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | ۱۳۹۲ |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |
چکیده مقاله
| نویسندگان | محمد کورشیان، اکرم شریفی، الهام مهدویان، شادی بلوریان |
|---|---|
| نشریه | فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 7 |
| نوع مقاله | Full Paper |
| تاریخ انتشار | ۱۳۹۲ |
| رتبه نشریه | ISI |
| نوع نشریه | چاپی |
| کشور محل چاپ | ایران |