مقایسه روشهای پایدارسازی حرارتی رنگدانه های آنتوسیانین و بتالائین

نویسندگانحامد صابریان
همایشسازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران
تاریخ برگزاری همایش۱۴۰۲
نوع ارائهسخنرانی
سطح همایشداخلی

چکیده مقاله