کتاب‌ها

نانوساختار های مبتنی بر لیپید جهت اهداف ریزپوشانی مواد غذایی چ۱پ۱ فصل ۳ (کپسوله کردن مواد غذایی نانو امولیسیون های دوگانه)

ناشر : academic press , elsevier

ایمنی شیمیایی و سم شناسی مواد غذایی

ناشر : تحقیقات آموزش کشاورزی _ علوم پزشکی شهید بهشتی