مروری کوتاه بر کنترل اتوماتیک فرایند پخت در آون‌های نانوایی

نویسندگانبیرقی طوسی، ش.، عدالتیان، م. ر. و قندی، ا.
همایشدوازدهمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران
تاریخ برگزاری همایش۱۳۸۰
محل برگزاری همایشتهران
نوع ارائهپوستر
سطح همایشملی

چکیده مقاله