بررسی اثر ضدمیکروبی اسانس و عصاره گیاه کاکوتی کوهی بر برخی باکتری‌های مولد فساد و بیماریزای مواد غذایی در ماست

نویسندگانکاراژیان، ر.، حداد خداپرست، م.ح.، حبیبی نجفی، م.ب.، بیرقی طوسی، ش. و مهربان، م.
همایشدومین همایش و نمایشگاه بزرگ صنایع غذایی
تاریخ برگزاری همایش۱۳۸۵
محل برگزاری همایشاصفهان
نوع ارائهپوستر
سطح همایشملی

چکیده مقاله