بررسی اثر ضد میکروبی فیلم‌های خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئینی آب پنیر حاوی اسانس آویشن شیرازی بر باکتری‌های پاتوژن

نویسندگانشاکری، م.، شهیدی، ف.، بیرقی طوسی، ش. و بهرامی، ا.
همایشهمایش علمی توسعه صنعت گیاهان دارویی ایران
تاریخ برگزاری همایش۱۳۸۸
محل برگزاری همایشتهران
نوع ارائهپوستر
سطح همایشملی

چکیده مقاله