بررسی سینتیک انتقال جرم سیب در طی خشک کردن اسمزی

نویسندگانساداتی گل افشانی، ا.، جعفری، م.، بیرقی طوسی، ش.، کاشانی‌نژاد، م. و مشکانی، م.
همایشاولین کنگره ملی علوم و فناوری‌های نوین کشاورزی
تاریخ برگزاری همایش۱۳۹۰
محل برگزاری همایشزنجان
نوع ارائهپوستر
سطح همایشملی

چکیده مقاله