| نویسندگان | نیکمرام، ن.، شفافی زنوزیان، م.، بیرقی طوسی، ش.، الهامیراد، ا.، گلی موحد، غ.، میلانی، ا. و بقایی، ر. |
|---|---|
| همایش | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| تاریخ برگزاری همایش | ۱۳۹۲ |
| محل برگزاری همایش | شیراز |
| نوع ارائه | پوستر |
| سطح همایش | ملی |
چکیده مقاله