| نویسندگان | Shakeri, M., Shahidi, F., Mortazavi, A., Nasiri Mahallati, M. and Beiraghi Toosi, S. |
|---|---|
| همایش | First International Conference on Fermentation for Value Added Agricultural Products |
| تاریخ برگزاری همایش | 2005 |
| محل برگزاری همایش | Khon Kaen, Thailand |
| نوع ارائه | چاپ در مجموعه مقالات |
| سطح همایش | بین المللی |
چکیده مقاله