Antimicrobial activity of Ziziphora clinopodioides essential oil against some food spoilage and pathogenic organisms in yoghurt

نویسندگانHabibi Najafi, M.B., Karazhyan, R., Haddad Khodaparast, M.H., Beiraghi Toosi, S. and Mehraban, M.
همایشThe 27th IDF World Dairy Congress
تاریخ برگزاری همایش2006
محل برگزاری همایشShanghai, China
نوع ارائهپوستر
سطح همایشبین المللی

چکیده مقاله