Use of mathematical modelling to simulate drying kinetics of kiwi fruit

نویسندگانBeiraghi-Toosi, S., Maghsoudlou, Y., Bolouri, B. and Eshraghi, E.
همایش11th International Congress on Engineering and Food
تاریخ برگزاری همایش2011
محل برگزاری همایشAthens, Greece
نوع ارائهپوستر
سطح همایشبین المللی

چکیده مقاله