مقالات در همایش ها
- ۶۱. امین حسین زاده، امیرحسین الهامی راد، محمدحسین حدادخداپرست، الناز میلانی،ارزیابی خواص فیزیک و شیمیایی وممانعت کنندگی فیلم خوراکی بر پایه ی ایزوله ی پروتئین خلر Latirus sativus با استفاده از روش سطح پاسخ،بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،۱۳۹۲.
- ۶۲. الناز میلانی، محمدعلی حصاری نژاد، غلامعلی گلی موحد، آرش کوچکی،بهینه یابی ویژگی های بافتی و انبساط شوندگی اسنک تهیه شه از آرد خلر جوانه زده بر پایه طرح مرکب مرکزی،بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،۱۳۹۲.
- ۶۳. معظمه کاظمی گورجی، حبیب اله عباسی، لیلا روزبه نصیرایی، الناز میلانی،قابلیت زنده مانی باکتری پروبیوتیک بومی به فرم کپسوله شده و آزاد در شرایط شبیه ساز ی شده معده وروده،سومین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران (گیاهی، دامی و صنعتی)،۱۳۹۱.
- ۶۴. فرزانه شهرکی، سیدعلی مرتضوی، محمدحسین حدادخداپرست، الناز میلانی،بررسی کیفیت و خلوص پروتئین استخراج شده از دانه گیاهی خلر Lathyrus sativus و بهینه سازی آن به کمک روش سطح پاسخ RSM،دومین سمینار ملی امنیت غذایی،۱۳۹۱.
- ۶۵. امین حسین زاده، امیرحسین الهامی راد، محمدحسین حدادخداپرست، الناز میلانی،بهینه سازی ویژگی های نوری فیلم خوراکی بر پایه ی ایزوله ی پروتئین خلر Latirus sativus،دومین سمینار ملی امنیت غذایی،۱۳۹۱.
- ۶۶. لعیاسادات صادقیان، سیدمحمد مشکانی، سیدعلی مرتضوی، الناز میلانی،بهینه سازی رنگ پروتئین استخراج شده از نخود(Cicer arietinum L.) با استفاده از طرح مرکب مرکزی چرخش پذیر،بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی،۱۳۹۰.
- ۶۷. الناز میلانی، فرناز بخشی مقدم، سیدعلی مرتضوی، محسن مختاریان،مقایسه تنوع فراکسیون های نیتروژنی و خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین نخود تولیدی به روش اسیدی و قلیایی (cicer arietinum L.)،بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی،۱۳۹۰.
- ۶۸. الناز میلانی، هاجر نعیمی، سیدعلی مرتضوی،تاثیر شرایط شبیه سازی شده معده بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی در شکل آزاد و ریزپوشانی شده در طول دوره نگهداری ماست منجمد سین بیوتیک،بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی،۱۳۹۰.
- ۶۹. علی محمدی ثانی، الناز میلانی، لادن نوربخش، الهه منصوری،بررسی افزایش رشد بیفیدوباکتریوم بیفیدوم تحت تأثیر بتافروکتان های استخراج شده از ریشه شنگ در سیستم مدل،همایش ملی صنایع غذایی،۱۳۹۰.
- ۷۰. علی محمدی ثانی، الناز میلانی، الهه منصوری، لادن نوربخش،بررسی اثر پری بیوتیکی پلی فروکتوز سیب زمینی ترشی بر باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در سیستم مدل،همایش ملی صنایع غذایی،۱۳۹۰.
- ۷۱. علی محمدی ثانی، الناز میلانی، الهه منصوری، لادن نوربخش،ارزیابی تاثیرات پری بیوتیکی پلی فروکتان استخراج شده از گیاه سیب زمینی ترشی بر باکتری بیفیدوباکتریوم بیفیدوم در شرایط آزمایشگاهی،همایش ملی صنایع غذایی،۱۳۹۰.
- ۷۲. علی محمدی ثانی، الناز میلانی، لادن نوربخش، الهه منصوری،بررسی اثر پری بیوتیکی بتافروکتان های استخراجی از ریشه شنگ بر رشد و فعالیت متابولیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در شرایط In vitro،همایش ملی صنایع غذایی،۱۳۹۰.
- ۷۳. الناز میلانی، هما بقایی، سیدعلی مرتضوی،بررسی اثر جایگزینی شهد خرما و گوار بر ویژگ یهای رئولوژیکی ماست منجمد کم چرب،هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی،۱۳۸۷.
- ۷۴. حنه وکیلیان، شهرزاد وطن خواه، الناز میلانی،نقش پوشش های مختلف انکپسولاسیون بر افزایش زنده مانی و کارایی باکتری های پروبایوتیک،هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی،۱۳۸۷.
نمایش ۶۱ تا ۷۴ مورد از کل ۷۴ مورد.