مقالات در همایش ها
- ۲۱. همایون نژاد، آ.، عطای صالحی، ا.، بیرقی طوسی، ش. و فیروزکوهی، م.،تاثیر فراصوت بر روی درصد کاهش آب در موز،دومین سمینار ملی امنیت غذایی،سوادکوه،۱۳۹۱.
- ۲۲. همایون نژاد، آ.، عطای صالحی، ا.، بیرقی طوسی، ش. و صالح نیا، ا.،بررسی تاثیر فراصوت بر روی درصد جذب مواد جامد در موز،سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی،فسا،۱۳۹۱.
- ۲۳. هدایتی، ک.، عمادی، ب.، بیرقی طوسی، ش. و خجسته پور، م.،تأثیر امواج فراصوت بر خواص مکانیکی چغندرقند،سی و چهارمین دوره سمینار سالانه کارخانه‌های قند و شکر ایران،مشهد،۱۳۹۱.
- ۲۴. هدایتی، ک.، عمادی، ب.، بیرقی طوسی، ش. و خجسته پور، م.،تأثیر امواج فراصوت بر استخراج قند چغندرقند،هفتمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون،شیراز،۱۳۹۱.
- ۲۵. ساداتی گل افشانی، ا.، جعفری، م.، بیرقی طوسی، ش.، کاشانی‌نژاد، م. و مشکانی، م.،بررسی سینتیک انتقال جرم سیب در طی خشک کردن اسمزی،اولین کنگره ملی علوم و فناوری‌های نوین کشاورزی،زنجان،۱۳۹۰.
- ۲۶. حاجی نژاد، س.، صادقی ماهونکی، ع.، مرتضوی، ع. و بیرقی طوسی، ش.،اثر امواج فراصوت بر شرایط تولید، میزان جذب روغن و ویژگیهای حسی چیپس سیب زمینی،بیست کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،تهران،۱۳۹۰.
- ۲۷. عطای صالحی، ا.، بیرقی طوسی، ش. و جهان تیغ، م.،بررسی تاثیر امواج فراصوت بر آبگیری اسمزی قطعات انبه،همایش ملی صنایع غذایی،قوچان،۱۳۹۰.
- ۲۸. عطای صالحی، ا.، بیرقی طوسی، ش. و همایون‌نژاد، آ.،بررسی تاثیر امواج فراصوت بر روی آبگیری اسمزی موز،همایش ملی صنایع غذایی،قوچان،۱۳۹۰.
- ۲۹. ساداتی گل افشانی، ا.، جعفری، م.، بیرقی طوسی، ش. و کاشانی‌نژاد، م.،بررسی تاثیر پیش تیمار اسمز بر سرعت خشک شدن و خصوصیات فیزیکو شیمیایی قطعات سیب زرد لبنانی،همایش ملی صنایع غذایی،قوچان،۱۳۹۰.
- ۳۰. اشراقی، ا.، کاشانی‌نژاد، م.، مقصودلو، ی.، بیرقی طوسی، ش. و اعلمی، م.،تاثیر پیش تیمار اسمزی استاتیک و دینامیک روی خشک شدن ورقه‌های کیوی،نوزدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،تهران،۱۳۸۹.
- ۳۱. اشراقی، ا.، مقصودلو، ی.، کاشانی‌نژاد، م.، بیرقی طوسی، ش. و اعلمی، م.،تاثیر پیش تیمار ترکیبی اسمز- فراصوت روی زمان خشک شدن ورقه‌های کیوی و بررسی قابلیت جذب آب مجدد،نوزدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،تهران،۱۳۸۹.
- ۳۲. اشراقی، ا.، مقصودلو، ی.، کاشانی‌نژاد، م.، بیرقی طوسی، ش. و اعلمی، م.،بررسی اثر پیش تیمار فراصوت در خشک کردن ورقه‌های کیوی،نوزدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران،تهران،۱۳۸۹.
- ۳۳. نعیمی، م.، عمادی، ب.، بیرقی طوسی، ش. و عباسپورفرد، م.ح.،تمیز نمودن میوه توت فرنگی تحت تاثیر امواج فراصوت،ششمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون،تهران،۱۳۸۹.
- ۳۴. رضوی سطوتی، ه.، مرتضوی، ع.، شاکری، م.، بیرقی طوسی، ش. و اسدالهی، ا.،بررسی امکان تولید فیلم ضد میکروبی بر پایه کازئینات سدیم و اسانس آویشن شیرازی،همایش علمی توسعه صنعت گیاهان دارویی ایران،تهران،۱۳۸۸.
- ۳۵. شاکری، م.، شهیدی، ف.، بیرقی طوسی، ش. و بهرامی، ا.،بررسی اثر ضد میکروبی فیلم‌های خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئینی آب پنیر حاوی اسانس آویشن شیرازی بر باکتری‌های پاتوژن،همایش علمی توسعه صنعت گیاهان دارویی ایران،تهران،۱۳۸۸.
- ۳۶. بیرقی طوسی، ش. و عمادی، ب.،تاثیر کمی و کیفی موج دهی با امواج فراصوت بر خشک شدن قطعات برش خورده سیب،پنجمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون،مشهد،۱۳۸۷.
- ۳۷. کاراژیان، ر.، حداد خداپرست، م.ح.، حبیبی نجفی، م.ب.، بیرقی طوسی، ش. و مهربان، م.،بررسی اثر ضدمیکروبی اسانس و عصاره گیاه کاکوتی کوهی بر برخی باکتری‌های مولد فساد و بیماریزای مواد غذایی در ماست،دومین همایش و نمایشگاه بزرگ صنایع غذایی،اصفهان،۱۳۸۵.
- ۳۸. بیرقی طوسی، ش.، حامدی، م.، مرتضوی، ع. و مظاهری تهرانی، م.،ارزیابی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی رب‌های تهیه شده از واریته‌های گوجه فرنگی،دوازدهمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران،تهران،۱۳۸۰.
- ۳۹. بیرقی طوسی، ش.، عدالتیان، م. ر. و قندی، ا.،مروری کوتاه بر کنترل اتوماتیک فرایند پخت در آون‌های نانوایی،دوازدهمین کنگره ملی صنایع غذایی ایران،تهران،۱۳۸۰.
- ۴۰. رضوی، م.ع. و بیرقی طوسی، ش.،نظریه بهینه سازی و کاربرد آن در صنایع غذایی،اولین کنفرانس بهینه سازی و کاربردهای آن،مشهد،۱۳۷۷.
نمایش ۲۱ تا ۴۰ مورد از کل ۵۲ مورد.